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recettes de cuisine au fil des saisons aller au contenu aller au menu aller à la recherche accueil archives liens / blogroll mercredi 26 septembre 2018 falafels par hellenique, mercredi 26 septembre 2018. recettes salées › gâteaux salés,galettes et boulettes ail coriandre cumin oignon persil piment pois chiches sésame une recette trouvée sur le blog de la cuisine de bernard ingrédients : 500g de pois chiches secs 6 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil plat 1/2 bouquet de coriandre (en tout pour les 2: 60g) 1/2 oignon 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude 1 cuillerée à soupe de sésame doré 2 cuillerées à café de coriandre en poudre 2 cuillerées à café de cumin en poudre 1/2 cuillerée à café de piment en poudre sel, poivre de l'huile pour friture préparation : mettre à tremper les pois chiches la veille dans de l'eau froide. ne pas utiliser des pois chiches en boîte! vingt-quatre heures plus tard: bien égoutter les pois chiches puis les essuyer parfaitement dans un linge propre ou du papier absorbant. mettre les pois chiches (crus donc, et séchés mais réhydratés) dans un mixeur (ou un hachoir à viande). mixer par petits coups pour obtenir une pâte qui colle un peu. on ne veut pas pour autant une purée lisse!! mais en laissant une minute au mixeur, on obtient déjà cette belle texture avec ces petits morceaux minuscules. si on tasse cette pâte, elle s'agglomère: c'est ce que l'on cherche! il faut mixer suffisamment pour éviter le délitement de la pâte dans l'huile chaude. ajouter les épices, le sel et le bicarbonate. hacher finement l'ail, l'oignon et les herbes puis les incorporer à la pâte. on peut aussi tout mettre ensemble dans le mixeur. ajouter les graines de sésame. former de petites boulettes et les cuire dans de l'huile bien chaude. 2 commentaires samedi 30 juin 2018 gâteaux moelleux au brocoli par hellenique, samedi 30 juin 2018. recettes salées › cakes et muffins salés brocolis comté cumin farine de coco graines de courge graines de tournesol low carb muscade oignon ingrédients : 450 g de brocoli 2 petits oignons ou un gros 1 oeuf 90 g de comté râpé quelques graines de tournesol et de courge 20 g de farine de coco un peu de sel, de cumin moulu et de muscade un peu d'huile d'olive préparation : détailler le brocoli en petits bouquets et le faire cuire à la […] lire la suite 6 commentaires jeudi 8 février 2018 cake keto coco par hellenique, jeudi 8 février 2018. recettes sucrées › gâteaux et tartes amande compote graines de chia graines de lin huile de coco noix noix de coco rhum une variante de cette recette. ingrédients : 300 g de compote maison sans sucre 100 g d'amandes en poudre 50 g de noix de coco râpée 10 g de graines de chia moulues 15 g de graines de lin moulues 2 oeufs 1 bouchon de rhum ambré 1 bonne cuillerée à soupe d'huile de coco 75 g de noix 75 g d'amandes […] lire la suite 2 commentaires dimanche 4 février 2018 filet mignon au chorizo par hellenique, dimanche 4 février 2018. recettes salées › légumes et viande chorizo chou-fleur low carb muscade porc thym tomate une adaptation low carb de cette recette de manueb. ingrédients : 1 filet mignon de porc 100 g de chorizo en tranches 1 chou-fleur des tomates sel, poivre, muscade, thym, huile d'olive 1 petit verre de vin blanc sec préparation : préchauffer le four à 200°c. faire des incisions dans le filet mignon […] lire la suite 2 commentaires vendredi 2 février 2018 cake orange keto par hellenique, vendredi 2 février 2018. recettes sucrées › gâteaux et tartes amande beurre de coco farine de coco graines de chia graines de lin low carb orange xylitol ingrédients : 1 orange non traitée ou bio 100 g de beurre 50 g de beurre de coco 1 sachet de poudre à lever 3 oeufs 30 g de graines de lin moulues 15 g de graines de chia moulues 50 g de farine de coco 50 g d'amandes en poudre 10 g de xylitol (ou un autre édulcorant) préparation : râper l'orange […] lire la suite un commentaire mercredi 31 janvier 2018 croque-chou-fleur par hellenique, mercredi 31 janvier 2018. recettes salées › gâteaux salés,galettes et boulettes chou-fleur cumin jambon low carb morbier muscade parmesan j'ai trouvé la recette ici. ingrédients : un chou-fleur (800 g environ) 3 œufs du parmesan (160 g environ) sel, poivre, muscade, cumin tranches de jambon blanc tranches de morbier (ou autre fromage) préparation : mettre dans un mixeur les bouquets de chou-fleur pour les hacher assez fin, comme de […] lire la suite 2 commentaires dimanche 28 janvier 2018 yaourt sans vache par hellenique, dimanche 28 janvier 2018. recettes sucrées › crèmes, flans, yaourts, panacotta crème de coco lait de soja low carb yaourt de brebis ingrédients : 1 yaourt de brebis 1 l de lait de soja 500 ml de crème de coco préparation : faire chauffer le lait de soja et la crème de coco sans aller jusqu'à l'ébullition. mettre le yaourt de brebis dans un saladier et verser dessus en mélangeant le mélange chaud mais non bouillant de soja et de […] lire la suite aucun commentaire vendredi 26 janvier 2018 velouté au gingembre et au curcuma par hellenique, vendredi 26 janvier 2018. recettes salées › soupes courge curcuma gingembre low carb oignon orange ingrédients : 1 oignon 1 kg de potiron 1 kg de courgettes 1 morceau de curcuma frais 1 morceau d'1 cm ou 1,5 cm de gingembre frais le zeste d'une orange bio un peu de matière grasse (beurre, huile de coco...) sel 1 l d'eau préparation : faire revenir dans une marmite l'oignon coupé en morceaux avec […] lire la suite 2 commentaires jeudi 25 janvier 2018 gâteau aux fraises par christelle, jeudi 25 janvier 2018. recettes sucrées › gâteaux et tartes crème fraise sucre vanillé ingrédients : 3 oeufs 100g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure 500 g de fraises 2 briques de crème liquide (40 cl en tout) 4 sachets de sucre vanillé préparation : mélanger le sucre avec les 3 jaunes d'oeufs et battre jusqu'à obtenir une couleur jaune pastel. monter en neige les 3 blancs […] lire la suite un commentaire mercredi 24 janvier 2018 gâteau coco choco par hellenique, mercredi 24 janvier 2018. recettes sucrées › gâteaux et tartes chocolat crème de coco low carb recette piquée ici ingrédients : pour un moule de 25cm de diamètre: 200 g de chocolat noir 70% + 3 carrés pour le glaçage 200 ml de crème de coco 4 œufs 2 à 3 càs de noix de coco râpée pour le glaçage préparation : préchauffer le four à 180°c. mettre le chocolat en morceaux dans une casserole et […] lire la suite un commentaire dimanche 21 janvier 2018 meatza par hellenique, dimanche 21 janvier 2018. recettes salées › tartes salées et pizzas bœuf haché low carb mozzarelle oignon olive origan parmesan thym tomate j'ai piqué l'idée ici. ingrédients : 500 g de boeuf haché 2 oeufs 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé un peu de sauce tomate 2 oignons une boule de mozzarelle sel, poivre, origan, thym, un peu d'huile d'olive, quelques olives noires préparation : préchauffer le four à 200°c. mélanger la viande […] lire la suite 2 commentaires samedi 20 janvier 2018 pain aux fruits secs sans farine par hellenique, samedi 20 janvier 2018. recettes sucrées › gâteaux et tartes amande banane canneberge huile de coco low carb noisette raisins secs une recette trouvée sur le blog la faim des bananes ingrédients : 2 bananes mûres 2 oeufs 1 bonne cuillerée à soupe d'huile de coco (ou crème d'amande) 100g d'amandes en poudre 75g d'amandes entières 75g de noisettes 75g de fruits secs (raisins, canneberges, dattes, figues, abricots... au choix!) […] lire la suite 3 commentaires dimanche 7 janvier 2018 tambor de almendra par hellenique, dimanche 7 janvier 2018. recettes sucrées › confitures, pâtes sucrées et fruits confits amande citron sucre une recette majorquine carrément diabolique expliquée par une cuisinière de majorque ici sur les conseils de colo ingrédients : 200g d'amandes sans la peau 200g de sucre 1/2 citron un peu d'huile préparation : pour enlever la peau des amandes il suffit de les ébouillanter quelques instants, la peau […] lire la suite 3 commentaires vendredi 22
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
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%% This is the AFNIC Whois server.
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%% complete date format : DD/MM/YYYY
%% short date format : DD/MM
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%%
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last-update: 28/01/2016
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nserver: dns13.ovh.net
nserver: ns13.ovh.net
source: FRNIC
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fax-no: +33 3 20 20 09 58
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remarks: this person chose to restrict access
remarks: to his/her personal data. So PLEASE,
remarks: don't send emails to Ano Nymous. This
remarks: address is bogus and there is no hope
remarks: of a reply.
remarks: -------------- WARNING --------------
registrar: OVH
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contact: OVH NET
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obsoleted: NO
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REGISTRAR AFNIC
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ARGS mamarmite.fr
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TYPE domain
RegrInfo
DISCLAIMER
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% This is the AFNIC Whois server.
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% complete date format : DD/MM/YYYY
% short date format : DD/MM
% version : FRNIC-2.5
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% Rights restricted by copyright.
% See https://www.afnic.fr/en/products-and-services/services/whois/whois-special-notice/
%
% Use '-h' option to obtain more information about this service.
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REGISTERED yes
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HANDLE ANO00-FRNIC
TYPE PERSON
CONTACT Ano Nymous
REMARKS
-------------- WARNING --------------
While the registrar knows him/her,
this person chose to restrict access
to his/her personal data. So PLEASE,
don't send emails to Ano Nymous. This
address is bogus and there is no hope
of a reply.
-------------- WARNING --------------
SPONSOR OVH
CHANGED 2009-03-28
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OBSOLETED NO
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TECH
HANDLE OVH5-FRNIC
TYPE ROLE
CONTACT OVH NET
ADDRESS
OVH
140, quai du Sartel
59100 Roubaix
COUNTRY FR
PHONE +33 8 99 70 17 61
EMAIL tech@ovh.net
TROUBLE
Information: http://www.ovh.fr
Questions: mailto:tech@ovh.net
Spam: mailto:abuse@ovh.net
ADMIN-C OK217-FRNIC
TECH-C OK217-FRNIC
NOTIFY tech@ovh.net
SPONSOR OVH
CHANGED 2006-10-11
ANONYMOUS NO
OBSOLETED NO
SOURCE FRNIC
OWNER
HANDLE ANO00-FRNIC
TYPE PERSON
CONTACT Ano Nymous
REMARKS
-------------- WARNING --------------
While the registrar knows him/her,
this person chose to restrict access
to his/her personal data. So PLEASE,
don't send emails to Ano Nymous. This
address is bogus and there is no hope
of a reply.
-------------- WARNING --------------
SPONSOR OVH
CHANGED 2009-03-28
ANONYMOUS YES
OBSOLETED NO
ELIGSTATUS ok
SOURCE FRNIC
DOMAIN
STATUS ACTIVE
HOLD NO
SPONSOR OVH
EXPIRY DATE 28/03/2018
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SOURCE FRNIC
HANDLE NSL12182-FRNIC
NSERVER
DNS13.OVH.NET 213.251.188.132
NS13.OVH.NET 213.251.128.132
NAME mamarmite.fr
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